不同的烹飪方式對食物中營養素的影響
手中的番茄，我們可以直接生吃；另一個就是煮熟吃，可呈現出兩種不同的食物風味。接下來或許會進一步問，這兩種方式吃入身體有差別？是的，不同的『烹調方式』會影響到食物中的營養素量、身體的消化與吸收。
手中的番茄，我們可以直接生吃；另一個就是煮熟吃，可呈現出兩種不同的食物風味。接下來或許會進一步問，這兩種方式吃入身體有差別？是的，不同的『烹調方式』會影響到食物中的營養素量、身體的消化與吸收。
